Коктейль холл

Когда создадут машину времени, первой остановкой выберу 50-ый год, Коктейль-холл.

Это самое роскошное место времен СССР, где готовили более 500 видов коктейлей, где меню было толще желтых страниц, где завсегдатае были политики, директора заводов, иностранцы и сынки партработников.

Лед

Надо заметить в 16-19 века очень популярным бизнесом был лед. Да, самый обычный лед. Его привозили на кораблях с Антарктики. Специальные судна в укрепленными трюмами перевозили лед по холодному течению. Экипаж выпиливал огромные глыбы, распиливали на бруски. Эти бруски продавались как горячие пирожки.

У зажиточных граждан со стороны улицы на ветреной стороне были подоконники с углублениями. На подобии горшков для цветов. Туда клали бруски льда. Когда ветерок дул, он охлаждался через “кондиционер”, в комнате становилось прохладно и хорошо.

Другие зажиточные граждане складировали лед у себя в погребе, создавая подобие холодильника. Или в специальный холодильник, который заполнялся льдом. Да, нашим предкам не была доступно холодное пивко в жаркий выходной обеденный перерыв.

Вообще проблема хранения продуктов остро вставала и в крупных мегаполисах вплоть до 1930-х годов, когда стал доступен первый бытовой холодильник Monitor-Top. В Советском союзе только в 1937 году появились первые модели. До войны не выпустили и 1000 штук. Забегая вперед скажу, что даже к 1962 году, когда в США в 98% семей был холодильник, то только у 5% наших сограждан был холодное пиво холодильник.

В начале июня 1941 года главной проблемой Москвы стал дефицит льда. Продукты в магазинах быстро портились, начались отравления. Но льда, который с полной ответственностью можно было бы назвать пищевым, в Москве никто не изготовляет. На нашем производстве нет нужных условий и мощностей». По сути, единственным местом, где в столице работали холодильные установки, был «Коктейль-холл», где стояло закупленное в США оборудование.
Правда, уже через две недели никто в стране на дефицит льда уже не обращал внимания. А после войны на вывезенных из Германии заводах в СССР наладили массовый выпуск бытовых холодильников, которые раз и навсегда сделали бизнес на ледяных брусках всеми забытой историей.

Коктейль-холл

Коктейль-холл находился на улице Горького, ныне Тверская.

Поскольку наши не умеют хранить историю и уже с трудом можно найти фотографии 20-и летней давности, то приходиться довольствоваться только одной фотографией американского журналиста.

 

То что это воистину шикарное место – сомнений нет. Дорогой лаковый паркет, шикарная мебель, колонны. Ух! Работал до 3-х ночи! Вы только вдумайтесь. Кто еще в стране работал до ночи? И играла запрещенная музыка – джаз. ”Сегодня он играет джаз – а завтра страну продаст!”.

Кстати, самый дорогой коктейль назывался “Карнавал” и представлял собой разноцветные слои ликеров. Приготовление его занимала уйму времени и поэтому делался только высоким гостям. В эквиваленте нашим деньгам “карнавал” стоил 150$. Ходят слухи, что все было дорого и что обычному смертному не по карману такая забегаловка. Но это всего лишь слухи. Цены были вполне приемлемыми, который мог бы себе позволить даже школьник, сэкономив на завтраках.

Нас следующем фото виден фрагмент той самой улице Горького. За зданием Главпочтамта как раз и находился  “Коктейль-холл”.

 

Кстати, это очень редкая и удачная фотография. На ней видны памятники на зданиях. Последние сняли в конце 90-х. И один из 10-ти английских двухэтажных троллейбусов, который заказал для Москвы лично Хрущев. До наших дней ни один не сохранился, только эта чудом уцелевшая фотография журнала Life.

Здания холла давно уже нет. В советское время только что не строили на этом месте. Вот, например, в 1989 году кафе.

Сейчас угадайте что стоит на этом месте?

Кстати, кто смотрел стиляг, то непременно вспомнят Коктейль-холл. это главное место тусовок на Бродвее. Но там все наврали от интерьера до статусности. При чем “вход” в ресторан ничто иное как вход в ГУМ, но только Белорусский.

Какие образом в фильме показана Москва 50-х на примере Минска 2000-х. Вот такой вот каламбур.

Даже для транспорта использовался троллейбус, который давно стоит на пенсии на постаменте. Поскольку он не ездит, его весь фильм то и дело толкали.

 

Кстати, такие троллейбусы начали выпускать спустя 2 года после действий в фильме.

ляпов в фильме много.

Внимательный читатель неверное уже заготовил текст комментария, мол ты читал какие тексты в газетах? И в правду, создатели Стиляг не удосужились поменять текста, только заголовки:

• Заголовок: Под чужую дудку!
  Текст статьи: Вчера в павильоне "Манеж" на выставке достижений народного хозяйства СССР собрались специалисты сельского хозяйства, ученые…
• Заголовок: Обезьяны среди нас!
  Текст статьи: Новое время выдвигает и новых борцов. На Московском кинофестивале мы узнали честных, благородных и мужественных художников…
• Заголовок: Сегодня ты играешь джаз, а завтра – Родину продашь!
  Текст статьи: ЦК КПСС надеялся, что китайские товарищи, так же как и мы, проявят добрую волю…

 

Ну и на последок

Умеют все таки хранить историю буржуи…

Я просто тащусь от старой рекламы. Ее рисовали в ручную, с любовью к деталям, с романтикой. Очень красиво.

А старые обложки для журналов? Ну просто загляденье!

Кстати, когда буду в Минске, обязательно привезу фотографию из Минского ГУМа.

До встречи, оставайтесь с нами!